Редкий человек задумывается сегодня о происхождении простых вещей, привыкнув к удобству и простоте их использования. Каждый новый день большинства современных людей начинается с кружки бодрящего напитка, пользующегося в нашей стране широчайшей популярностью. Речь, конечно же, идет о чае. История чайного пакетика, которому сегодня исполнилось уже более 100 лет с момента изобретения, интересна и познавательна.
Открытие-случайность
Практичным изделием мы обязаны торговцу Томасу Саливанну, который открыл новый способ подачи напитка совершенно случайно. В 1904 году торговец в поисках клиентов рассылал образцы предлагаемого товара.
Традиционная упаковка в жестяной банке была слишком дорога для отправки сразу нескольким потенциальным заказчикам, и он решил предложить им на пробу чай в небольших шелковых мешочках, перевязанных нитью. Предпринимателю удалось удивить дегустаторов своей находчивостью подачи новых сортов. Тот, кто придумал чайный пакетик, руководствовался экономичностью метода, а отнюдь не старался сократить время чайной церемонии.
Фабричное производство
Пакетированный напиток был отрадой для солдат во времена Первой Мировой войны. Немецкая компания Teekanne воспользовалась подзабытым изобретением, обеспечивая участников боевых действий быстрым способом заваривания чая. Фабричное производство порадовало своей бюджетностью, заменив при этом шелковую ткань на марлю. В шутку пакетики с заваркой именовали «чайными бомбами».
Колоссальный успех производства привлек внимание крупных бизнесменов того времени. Однако, задумываясь о массовом производстве, предприимчивые владельцы фабрик старались максимально удешевить процесс изготовления. Так текстильная оболочка осталась в прошлом, дав дорогу совершенно новому и практичному материалу упаковки.
Главной задачей разработчиков было подобрать материю, не влияющую на вкусовые качества продукта. Американский производитель Фей Осборн решил в качестве эксперимента предложить тончайшую бумагу, используемую для сворачивания сигар. Бумажная обертка, изготовленная из манильской конопли, как нельзя лучше отвечала заявленным требованиям.
Практически до конца 40-х годов сохранялась проблема запечатывания изделий. Изобретательный американец вновь проявил свою находчивость, предложив способ горячего прессования, который положительно восприняли его соотечественники. К этому времени пакетированный чай стал знаком каждому. Не отметить удобство заваривания было просто невозможно.
Непродолжительный застой изготовления произошел с наступлением второй Мировой войны. Манильская конопля предназначалась для производства прочных канатов и веревок, отодвинув чай на второе место. Замена материала на перфорированную бумагу положила начало новой тенденции в промышленности.
Низкая стоимость бумажной основы вновь привлекла к себе внимание стремительно развивающейся фабрики Teekanne. Изобретение, изготовленное компанией, навсегда вошло в историю и прославило ее. Изделие, состоящее из 2 камер, укрепленных между собой скрепкой с ниткой и ярлычком, появилось лишь в 50-е годы прошлого столетия. Удобство и эргономичность такой упаковки по достоинству ценится и по сей день.
Разнообразие форм и видов
Современная продукция чайных фабрик радует своим разнообразием. На полках разных магазинов чаще всего встречаются чайные пакетики с ниткой и без нее.
Плоские изделия укладываются на дно чашки и заливаются горячей водой. Такой метод пришелся по вкусу англичанам, заботящимся об эстетичности любого процесса.
Оригинальный маленький пакет, выполненный в форме пирамиды, удивляет нестандартностью дизайна. Увеличенный объем и прочный материал упаковки позволяет поместить в него чуть больше заварки, благодаря чему напиток быстро становится насыщенным и ярким.
А что внутри?
С тех пор, как изобретение плотно вошло в нашу жизнь, покупатели озаботились составом сырья, качество которого зависит от производящего его бренда.
Телевизионные рекламные ролики побуждают потребителей предвкушать необыкновенный вкус и аромат напитка, но перед покупкой стоит обращать внимание на цену упаковки. Рассматривая недорогие пакетики с заваркой, не стоит предъявлять к ним слишком строгие требования. В качестве наполнителя производители используют для них чайное сырье категории D, т.е. остатки от переработки листов.
Прямую зависимость качества от стоимости товара можно проследить, лишь попробовав элитные сорта напитка. Сегодня легко можно удовлетворить свои предпочтения, подобрав уникальный состав монокомпонентного или смешанного чая.
Советские граждане питали неподдельный интерес к заграничным новинкам, но пакетированный напиток долгое время оставался экзотическим и недосягаемым продуктом.
С падением СССР заморские товары стали доступны практически всем людям постсоветского периода. Что примечательно, компактные упаковки с чайным продуктом у людей 90-х вызывали ассоциации, связанные с поездками. Удобная упаковка позволяла с легкостью взять с собой в дорогу любимый напиток. В кухонных шкафчиках новинка приживалась достаточно долго.
Менталитет русского человека отличается гостеприимностью и общительностью, а также любовью к застольям и долгим посиделкам. В России всегда было принято ставить самовар и заварочный чайник к приходу гостей, поэтому совсем неудивительно, что тот, кто изобрел чайные пакетики, был иностранцем.
С появлением крупнейших производственных мощностей на территории нашей страны, пакетированная заварка стала синонимом точек быстрого питания.
Привычки имеют свойство изменяться, и вот, спустя 2 десятилетия, ароматный напиток в пакетах стал обязательным атрибутом каждой кухни.
Тайна успеха
Однозначный ответ на вопрос «почему чай в пакетиках так популярен?» связан с удобством и активным ритмом жизни. Измельченный чайный лист не требует длительного заваривания, обладает характеристиками крупнолистового и позволяет после использования просто выбросить его в мусорное ведро.
Неторопливость чайной церемонии – это скорее удовольствие, подходящее для выходного дна. Такая роскошь не позволительна для многих современных людей, спешащих по своим делам с раннего утра и до позднего вечера. Взять с собой пару пакетиков чая на работу или учебу – это так просто и удобно, что не воспользоваться этим приятным и простым изобретением просто невозможно.
Остается только поблагодарить создателя за столь полезное открытие, подарившее современникам возможность восполнить свои силы практически в любом месте.