Дрезденская Рождественская ярмарка (Dresdner Striezelmarkt) старейшая в Германии, а возможно даже в мире, проводится с 1434 года. Название происходит от дрожжевого штруделя, который готовили в более чем 130 маленьких пекарнях и кондитерских магазинах, тщательно охраняя секрет старинного рецепта.
Традиционно, в центральном месте ярмарки, находится украшенная всеми цветами елка. Но самой большой достопримечательностью является прекрасно освещенная, четырнадцатиметровая деревянная пирамида. На нескольких ее этажах вращаются фигурки королей, святых, гномов и многих других персонажей. Из-за внушительных размеров пирамида была занесена в книгу рекордов Гиннеса. Рекордный, пятиметровой высоты деревянный подсвечник в форме дуги, а кроме того, многочисленные карусели, огромный вертеп и красочное колесо обозрения.
Так как символом фестиваля является штрудель, на протяжении многих лет, в субботу, перед вторым воскресеньем адвента, во время праздника ему отдают дань. В походе через исторический старый город, под звуки фанфар, пирог, весом около 3 тонн, сопровождается войском из городских кондитеров и пекарей. На ярмарке торт разрезают на тысячи порций, ножом, весом двенадцать килограммов и длиной более 1,5 метра, и продают гостям праздника. Полученные таким образом деньги передаются на благотворительность.
Лавки, которых здесь более 250, распределены по Старому Рынку (Altmarkt), рядом с церковью Святой Марии (Frauenkirche) и на новом рынке (Neumarkt). В них можно купить вязаные салфетки ручной работы, тщательно отделанные деревянные елочные украшения, пряники из города Pulsnitz, моравские звезды, изделия из керамики и стекла, сухофрукты и много других праздничных сувениров. И конечно деревянные миниатюры праздничной пирамиды.
В воздухе витает запах жареных орехов и миндаля, сладких пирогов и многих других региональных деликатесов. Стоит попробовать глинтвейн, его особенный вкус не изменился на протяжении веков. Ликер подается в оригинальных цветных чашках. Обратите внимание, что за них взимается залог. Чашки можно вернуть или взять на память.
Нужно обязательно попробовать традиционные региональные белые колбаски на гриле, а на десерт рождественский штрудель с орехами, изюмом и сахарной пудрой. Детям понравятся пирожные из сушеных запеченных слив и песочного печенья, которое считается талисманом и должно приносить счастье и благополучие.
Здесь множество развлечений для детей. Они могут сыграть на большой сцене, принимать участие в конкурсах колядок, лепить печенье, пойти в театр кукол, дом сказок и кино. Также каждый день в 16.00 часов ярмарку посещает Дед Мороз, и раздает детям небольшие подарки.
Ярмарка, проходящая в Дрездене крупнейшая, но не единственная. Одновременно в городе проводится еще с десяток других, в том числе на Prager Strasse, на Neumarkt и Augustusmarket, на другой стороне Эльбы, в новой части города.
Обязательно загляните на средневековую ярмарку Stallhof, в Замке-Резиденции. Во времена польских королей Августа II Сильного и его сына Августа III, здесь было место великих рыцарских турниров, одно из самых известных в мире. Здесь вам встретятся персонажи из эпохи рыцарей, ремесленников, придворных леди в средневековых костюмах. И конечно вы сможете посмотреть на рыцарский турнир.
