В опросах, проводимых среди населения разных стран мира на тему «Какую страну вы выбрали бы для жизни», одно из первых мест неизменно достаётся Италии. Это очень самобытная страна, и многие путешественники, побывавшие здесь раз или два, считают, что узнали и увидели уже достаточно, чтобы полностью понять и прочувствовать её. Но она не так проста, как может показаться на первый взгляд. В состав входят 20 регионов, и уклад, культура, традиции и образ жизни в них очень отличаются. Путешествуя по Италии, можно столкнуться с интересными и невероятными фактами, которые перевернут представление об итальянцах и их родине.
Что означает название
Слово «Италия» звучит очень мелодично, как имя какой-нибудь богини. Но его значение имеет совершенно другое происхождение. Однозначного мнения по этому поводу нет, но большинство специалистов сходятся к тому, что термин имеет греческое происхождение. На греческом Italia означало «страна телят». Дело в том, что на территории современной провинции Калабрии в южной части страны символом долгое время было изображение быка, защищающего народ от римской Волчицы. Именно в отношении этого региона стали употреблять современное название, но очень скоро оно распространилось и на соседние регионы.
Язык
Очень интересно обстоит дело с итальянским языком. Логично, что путешественник, собирающийся посетить эту страну, перед путешествием стремится выучить местный язык. Разочарование может быть огромным: в разных регионах речь так отличается, что даже коренные жители не всегда способны понимать друг друга.
То, что преподают во всём мире, как итальянский язык, является тосканским диалектом. Несколько тысяч лет тому назад он выделился из латыни. Вернее, он был упрощённой, простонародной версией, которую использовали простые люди. Официальным итальянским он стал во времена Возрождения, и именно на нём писали свои лучшие произведения мастера Просвещения. На данный момент его носителями являются 63 млн человек, а ещё 60 довольно подробно изучают в учебных заведениях или самостоятельно в других государствах.
Тем, кто учит этот язык, известно, что в нём всего 21 буква, а все слова обязательно заканчиваются на гласные звуки. Пять латинских букв — k, w, x, y и j – применяют только для того, чтобы писать иностранные слова, в которых без этого не обойтись.
Кроме того, итальянский считается самым «музыкальным». И не потому, что на нём исполняют многие известные оперы. Просто огромное количество терминов, использующихся музыкантами, произошли из итальянского языка. Сопрано, фортепиано, сопрано, оркестр, стаккато и пр. являются обычными словами, которые используют итальянцы в разговоре. Причина такого явления кроется в том, что эпоха Возрождения ознаменовалась победным шествием по миру великих композиторов и музыкантов, родившихся и творивших в Италии, но распространявших термины далеко за пределами родины.
Голубой грот
Каждый путешественник, посещающий Италию, наслышан об интересных и красивых местах этого края. Их тут действительно много, но самые незабываемые впечатления большинству дарит знакомство с Голубым гротом, находящимся на острове Капри. Именно здесь можно сделать необычные фотографии и получить непередаваемые эмоции.
Название точно отражает то, что видит любой человек, попавший в эту пещеру. Воды окрашены в изумрудные и сапфировые оттенки, и кажутся не натуральными, а обработанными специальными красителями для бассейнов. На самом деле, цвет обусловлен преломлением солнечных лучей, попадающих под определённым градусом в пещеру. Красивее всего здесь в ясную солнечную погоду, когда можно увидеть невероятное переливание оттенков. Это привлекает в Голубой грот фотографов и видеооператоров из всего мира, а также тех, кто ищет интересные природные объекты, чтобы поместить их в копилку своей памяти.
Дайверы нередко стремятся увидеть дно, но сделать это без специального снаряжения почти невозможно, так как глубина грота доходит до 150 м. Экскурсии в пещеру совершают на узкой лодке, потому что широкая просто не пройдёт в проход. Людям, страдающим клаустрофобией, посещать это место не следует: посетители оказываются внутри грота, который закрыт со всех сторон и как бы отрезан от внешнего мира.
О красоте Голубого грота можно судить хотя бы по тому факту, что император Тиберий выбрал именно это место для личной купальни, поэтому каждый турист, посещающий пещеру, может ощутить себя на месте этого великого правителя.
Ещё один интересный факт касается того, как оригинально власти региона решили бороться с надписями на стенах из разряда «Здесь был Вася», которые норовят оставить в Голубом гроте туристы. Им предоставлена возможность цивилизованно оставить информацию о себе на специальной табличке, расположенной внутри пещеры.
Любовь приходит и уходит…
Культурное отличие жителей Италии больше всего заметно приезжим по тому, как они ведут себя в делах любовных. Несмотря на то, что местное население очень эмоционально и темпераментно, в отношениях с противоположным полом тут никто никуда не спешит. Молодые люди могут просто ходить на встречи несколько лет, а могут и заниматься сексом — это всё называется одним и тем же термином «frequentare», который переводится как «мы периодически видимся».
На букеты цветов в момент ухаживаний рассчитывать не приходится: тут цветы уместны только по факту Дня рождения или другого знаменательного события, но как знак внимания к девушке цветы не дарят.
Шокирующим для славян является то, как ведут себя в Италии во время свиданий. Этические нормы тут позволяют без застенчивости громко высморкаться в платок или салфетку на всё кафе, а отмена встречи из-за поноса не является чем-то постыдным. Лица противоположного пола, не претендующие на чью-то предрасположенность, вполне допускают и не такое: громкую отрыжку или пук даже в закрытом пространстве, вроде лифта.
Характерная черта отношений итальянцев – ревность. Это становится самой частой причиной расставаний и даже разводов. Бить посуду, угрожать расправой или самоубийством – всё можно ожидать от влюблённого, который считает, что его обманывают.
Развод
Жениться тут никто не спешит: средний возраст вступления в брак составляет 33 года для женщин и 37 лет для мужчин. Представители сильного пола очень осмотрительно относятся к этому шагу, и на это есть весьма веская причина: здесь очень тяжело и дорого развестись. В среднем бракоразводный процесс потребует 3 года, но нередко бывает так, что довести до конца дело так и не удаётся, поэтому пара расходится, но по документам они всё ещё остаются в браке.
Кроме того, нередко разведённый муж по закону обязан заплатить бывшей супруге алименты. Размер этих выплат обычно настолько впечатляющий, что мужчине будет очень сложно справиться с графиком выплат. Молоденькие девушки, узнав о том, что понравившийся мужчина уже был женат, могут даже остерегаться серьёзных отношений, так как понимают, что, скорее всего, он беден после развода.
Кулинарные традиции
Итальянская кухня считается одной из самых популярных в мире. Это объясняется тем, что оценить её по достоинству способен не только гурман, но даже любой ребёнок. Тот, кто в этом сомневается, должен посмотреть на реакцию детей, которым предложили заказать пиццу.
Некоторые считают кухню этого народа однообразной, но это далеко не так. В поваренных книгах можно встретить более 450 рецептов приготовления пасты на любой вкус. Паста – национальное итальянское блюдо. Среднестатистический гражданин съедает около 23 кг пасты ежегодно. Для сравнения – этот показатель у европейца с трудом дотягивает до 6 кг.
Само слово «спагетти» переводится как «верёвки», нов Италии для названия этого блюда используют другое слово — «maccheroni», соответствующее русскому «макароны». Раньше они не продавались в магазинах, а готовились в каждом доме. У всех хозяек были свои хитрости приготовления, которые держались в строжайшей тайне. Ели это блюдо не столовыми приборами, а просто руками (некоторые маленькие дети и сейчас свято чтут эту интересную традицию Италии).
Помидоры ворвались в кулинарию итальянцев всего 300 лет назад, но сочетание макарон и помидоров оказалось настолько удачным, что сейчас представить их друг без друга сложно. Тут трепетно относятся к кулинарным традициям, поэтому в 1986 году после открытия первого фаст-фуд ресторана в Риме, люди вышли к нему и раздавали около входа спагетти, изготовленные вручную, чтобы подчеркнуть, какую пищу должны есть настоящие итальянцы.
Существует стереотип, что в Италии для приготовления различных блюд применяется только оливковое масло. Этот факт не совсем верный: если в южных регионах предпочтение действительно отдают оливковому маслу, то в северных очень любят сливочное. Ещё одно кулинарное отличие севера: тут большинство блюд готовят не на основе пасты, а на основе риса, поэтому национальная кухня в разных регионах разительно отличается.
Семейные узы
Итальянцы с особым трепетом относятся к семейным узам. Созваниваться со всеми родственниками – близкими и дальними – они готовы хоть каждый день, способны вести часовые телефонные разговоры, делиться личными проблемами и проблемами со здоровьем. В этой стране сбор всех родственников за одним столом происходит не только на свадьбах и похоронах: так в большинстве семей происходит любой праздник.
Любому гостю страны сразу становится очевиден тот факт, что дети здесь – на особом привилегированном счету. Причём любые дети – свои или чужие. Их тут боготворят, выдумывают интересные подарки, ни в чём не отказывают. Это приводит к тому, что нередко дети себя ведут ужасно, о рамках поведения они никогда не слышали, поэтому вытворяют всё, что хотят. Если в Италии вы видите родителя, ругающего своё чадо, значит, это кто-то приезжий.
Тем более парадоксально для славян звучит тот факт, что выросшие итальянцы очень трепетно относятся к родителям, прислушиваются к ним или в крайнем случае не обвиняют в своих неудачах. Почтение к старшим тут в крови. Отдать родителей в дом пенсионеров – даже в самый лучший – считается здесь постыдным и недостойным приличного человека.
Интересная география
Тот факт, что Италии повезло с географическим расположением, не станет отрицать никто. Она окружена сразу пятью морями! По этой причине почти каждая семья имеет дачу на побережье Тиренского, Лигурийского, Ионического, Средиземного или Адриатического моря. Эти моря – тёплые, и купаться в них можно большую часть года.
Сухопутными соседями являются довольно миролюбивые государства: Австрия, Словения, Швейцария и Франция, и конфликтов с ними не возникает. Единственную опасность представляют вулканы.
Тот факт, что Италия расположена преимущественно в горных регионах, делает её обладательницей самого большого количества вулканов в Европе. Начиная с 90-х годов прошлого столетия каждые 4-7 лет тут наблюдаются землетрясения различной силы. Последнее было в 2016 году.
На территории Сицилии и в окрестностях Неаполя есть два потухших вулкана, названия которых известны любому школьнику – Этна и Везувий. Этна не представляет опасности, но Везувий – вулкан непредсказуемый, и сейсмологи считают, что он может преподнести сюрприз в виде активности в любое время.
Концентрат культуры
Культурологам известно, что Италию называют концентратом культуры, и на это есть веские основания: именно здесь сосредоточено 60% мирового культурного наследия и 2/3 – европейского. Это не просто субъективная точка зрения, а запротоколированный факт, поскольку на территории этой страны зарегистрированы больше 50 памятников наследия ЮНЕСКО. По этому показателю Италия является абсолютным рекордсменом в мире.
Кроме того, здесь работают самые модные дизайнеры одежды и интерьеров. Интересным считается тот факт, что большинство итальянских дизайнеров разбогатели благодаря российским покупателям, которые на протяжении многих десятилетий очень падки на тренды и импортную продукцию.